冷凍真空パックを使ったアイデアレシピ
味付け
青森豚どん
青森県産の豚を使用
サッと炒めてご飯に乗せたら贅沢などんぶりの出来上がり
チンジャオロース
＊材料＊（4人前）
| ●青森豚どん | 1袋（350g） |
|---|---|
| ●ピーマン | 1袋（4〜5個） |
| ●水煮たけのこ（細切り） | 1袋（105g） |
| ●すりおろし生姜 | 大さじ1 |
| ●片栗粉（A） | 小さじ1 |
| ●みりん（A） | 大さじ1と1/2 |
| ●オイスターソース（A） | 大さじ1 ※オイスターソースがない場合は、たこ焼きソースまたはお好み焼きソースで代用可 |
| ●サラダ油 | 大さじ1 |
＊作り方＊
①水煮たけのこは、袋から出してザルに移して水気を切り、軽く水洗いする。
②ピーマンは2等分にカットし、種を取った後細切りにする。
③青森豚どんは、少し大きめの細切り（3〜5cm位）にカットする。
④（A）は予め、全て混ぜ合わせておく。
⑤フライパンにサラダ油を入れて熱し、すりおろし生姜と③の青森豚どんを加え、強火で炒める。（たれを半分位残す）
⑥⑤の青森豚どんに火が通ったら、①と②を加えてさらに炒める。
⑦⑥のピーマンにある程度火が通ったら（A）を加えて一気に炒めて出来上がり。
＊ポイント＊
・火加減は強火で炒めること。調味料に片栗粉を使用しているので、あまり水っぽくなりません。
＊アレンジ＊
ピーマン（3個）とパプリカ（1/2個）で作ると彩り良く作れます。
味付け
味噌豚ホルモン
旨みたっぷり上ホルモン
香ばしい味噌の味付けは野菜との相性もバッチリ
ホルモンスンドゥブチゲ
＊材料＊
| ●味噌豚ホルモン | 1袋（320g） |
|---|---|
| ●みそ汁 | ※残り物でOK 800ml |
| ●豆腐 | 1丁（300g） |
| ●ネギ | 1本 |
| ●しめじ | 1株 |
| ●えのき（小） | 1株 |
| ●ニラ | 1束 |
| ●キムチ（お好みで） | 200g |
＊作り方＊
みそ汁はご家庭の作り方でOK
①豆腐を大きめのサイコロカットにする。ネギはななめ切り、しめじとえのきは石付をとる。ニラは5cm位にカットする。
②みそ汁に、味噌豚ホルモンと①、お好みでキムチを入れ煮込む。
＊ポイント＊
・お好みでおろしにんにくやコチュジャンを入れると、さらに美味しくなります。
・具材はキャベツやたまねぎなどお好みのものに変更してOK。
味付け
塩豚トロ
素材にも味付けにもこだわった、おかずにもおつまみにも最適な逸品
お手軽豚トロチャーハン
＊材料＊（3人前）
| ●塩豚トロ | 1袋（180g） |
|---|---|
| ●たまねぎ | 1/4個 |
| ●ピーマン | 1個 |
| ●卵 | 1個 |
| ●ご飯 | 500g |
| ●紅ショウガ | 少々 |
＊作り方＊
①たまねぎ、ピーマンをみじん切りにしておく。
②塩豚トロを1/5位にカットして炒める。
③②に①を加えて炒める。
④塩・コショウで味を整えながら、ご飯を入れ炒める。
⑤卵を溶いたものを加えて炒める。
⑥最後にしょう油で味を整える。
⑦盛りつけで紅ショウガを添えて出来上がり。